Рефераты по технологии
История развития электропривода
Реферат, 29 Сентября 2011
Электрический привод (ЭП) играет большую роль в реализации задач повышения производительности труда в разных отраслях народного хозяйства, автоматизации и комплексной механизации производственных процессов. Около 70 % вырабатываемой электроэнергии преобразуется в механическую энергию электродвигателями (ЭД), которые приводят в движение различные станки и механизмы.
История создания бумаги
Реферат, 02 Февраля 2011
Бумага – это пористо - капиллярный плоскостной искусственно созданный материал, доступный для проникновения воздуха, влаги и красок.
При размачивании в воде обычные сорта бумаги теряют свою механическую прочность, при пропитке керосином или маслами прочность бумаги не меняется. Это убеждает в том, что целлюлозные волокна в бумаге соединены между собой главным образом – водородными связями.
История создания двигателей внутреннего сгорания
Реферат, 04 Декабря 2011
В 1799 году французский инженер Филипп Лебон открыл светильный газ. В 1799 году он получил патент на использование и способ получения светильного газа путём сухой перегонки древесины или угля. Это открытие имело огромное значение прежде всего для развития техники освещения. Очень скоро во Франции, а потом и в других странах Европы газовые лампы стали успешно конкурировать с дорогостоящими свечами. Однако светильный газ годился не только для освещения.
История, традиции, ассортимент блюд пасхального стола, технология приготовления, особенности и способы подачи
Курсовая работа, 24 Марта 2012
Цели:
Углубление и закрепление теоретических знаний в соответствии с темой работы;
Систематизация полученных теоретических знаний и практических умений;
Формирование умений применять теоретические знания при решении практических задач;
Формирование умений использовать справочную, нормативную и правовую документацию;
Развитие творческих способностей, профессионального мышления;
Йогурт, его диетические и лечебные свойства. Технология производства. Требования стандарта
Курсовая работа, 05 Апреля 2012
В нашей стране кисломолочные продукты стали популярными в
XX веке, когда Илья Ильич Мечников впервые изучил их значение в
питании человека. Он установил, что молочные бактерии, попадая в
кишечник, создают кислую среду, препятствующую развитию гнилостных
бактерий, которые вызывают распад белков пищи с образованием токси-
ческих веществ, отрицательно влияющих на жизнедеятельность макро-
организма. Многие кисломолочные продукты содержат такие антибиоти-
ческие вещества, подавляющие развитие возбудителей туберкулеза,
стафилококков и других микроорганизмов. Ацидофильная палочка,
молочный и сливочный стрептококки, бифидобактерии и другие могут
образовывать антибиотические вещества.
Капитальный ремонт вертлюга Бу 75
Практическая работа, 06 Июня 2012
Буровое предприятие образованно в 2008 году на базе Туймазинского, Уфимского и Нефтекамского управлений буровых работ (УБР). Имеет производственные базы в различных районах Республики Башкортостан и в Западной Сибири.
Почти за 80 лет (1931—2009) буровиками Башкирии накоплен колоссальный опыт бурения в самых сложных горно-геологических условиях на высоком техническом уровне. Пробурено более 87 млн м горных пород, построено и сдано заказчику более 40 тыс. эксплуатационных и 8 тыс. разведочных скважин.
Каплевидные резервуары
Реферат, 21 Ноября 2012
Резервуарами называются сосуды, предназначенные для приема, хранения, технологической обработки и отпуска различных жидкостей: нефти, нефтепродуктов, сжиженных газов, воды, аммиака, спирта и др.
В зависимости от положения в пространстве и геометрической формы стальные резервуары принято разделять на следующие типы: вертикальные цилиндрические; горизонтальные цилиндрические, сферические и др.
Кафе молодежное 1 класса на 100 мест
Курсовая работа, 05 Марта 2013
Питание человека играет важную роль в жизни общества. Оно наиболее полно удовлетворяют потребности людей в питании. Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах. Предприятия питания осуществляют самостоятельную хозяйственную деятельность и в этом отношении не отличаются от других предприятий. Питание населения организуется в основном небольшими частными предприятиями.
Кенсервы для детского питания
Реферат, 22 Декабря 2011
В Российской Федерации значительное внимание уделяется производству полноценных в пищевом и биологическом отношении консервированных продуктов для детского и специального питания, мероприятиям по значительному увеличению выпуска консервированных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности.
Питание оказывает определяющее воздействие на рост, развитие и формирование детского организма.
Керамические плитки для наружной облицовки стен
Реферат, 03 Декабря 2012
В работе представлена схема изготовления облицовочных плиток со шликерным способом подготовки массы.
Кислотная обработка
Реферат, 06 Ноября 2012
Если испытания показывают, что скважина экономически выгодна для добычи, но по какой - либо причине скорость тока неудовлетворительна, то можно провести воздействие на пласт для повышения ее производительности. Самый старый способ воздействия – нитроглицериновое торпедирование. Нитроглицерин опускали в скважину, и взрыв создавал трещины и щели в пласте. При этом добыча, в общем, улучшалась, но ствол скважины разрушался.
Классификация АРМ трубопроводов
Реферат, 15 Мая 2012
Трубопроводная арматура представляет собой устройства, предназначенные для управления потоками жидкостей или газов, транспортируемых в трубопроводных системах.
Классификация и технические характеристики оборудования для выполнения ниточных швов
Контрольная работа, 27 Апреля 2012
Швейные машины чрезвычайно разнообразны по своему назначению, внешнему виду, устройству, и в зависимости от этого им присваивают номера (классы). В настоящее время имеется большое количество машин различных типов и классов, которые делят на машины неавтоматического и полуавтоматического действия.
Основная доля номенклатуры швейного оборудования в настоящее время представлена в виде конструктивно-унифицированных рядов. В такие ряды входят базовая машина и ее модификации (варианты).
Классификация массообменных процессов
Лекция, 06 Апреля 2012
Процессы массообмена, в которых исходный и конечный продукты обмениваются веществом, организуют для получения в контрированном виде продуктов, содержащихся в сырье в малых концентрациях. Эти процессы ведут в массообменных аппаратах.
Классификация металлорежущих станков
Реферат, 22 Марта 2012
Возможности металлорежущего станка по обработке той или иной номенклатуры деталей с заданным качеством и наибольшей производительностью связаны, в первую очередь, с выбранным методом обработки и соответствующими движениями формообразования, а также со степенью концентрации в одном станке технологических операций. При этом характер обрабатываемой поверхности и вид режущего инструмента оказывают решающее влияние на принцип работы и компоновку станка.
Классификация молочных консервов
Дипломная работа, 25 Марта 2012
Целью данной курсовой работы является проведение анализа ассортимента и экспертизы качества молочных консервов.
Задачи курсовой работы:
- провести обзор конъюнктуры рынка молочных консервов;
- дать характеристику ассортимента молочных консервов;
- охарактеризовать технологию производства молочных консервов;
Классификация подвижного состава
Контрольная работа, 27 Декабря 2011
Определение технического состояния агрегатов особенно необходимо, когда узел или агрегат отказал. По отдельным практически установленным признакам можно найти сопряжение или узел, где нарушена работоспособность. Но это крайний случай. Желательно момент наступления отказа предвидеть заранее с тем, чтобы его исключить.
Классификация томатопродуктов. Сырье, требования к его качеству
Творческая работа, 26 Октября 2013
На томатопродукты приходится более 25% всех овощных консервов, т.е. являются одним из основных видов продукции, выпускаемой консервной промышленностью. Они являются важным компонентом овощных закусочных, обеденных, заправочных и других видов консервов. Концентрированные томатопродукты представляют собой освобождённую от кожицы и семян уваренную томатную массу. В зависимости от концентрации продукта различают: томатное пюре с массовой долей растворимых сухих веществ 12,15,20 %; томатная паста с массовой долей сухих веществ 25,30,35,40 %.К этой группе консервов относят и томатные соусы. Основной продукцией томатного производства является 30%-ная томатная паста. Томатные продукты более высокой концентрации (томат-паста с содержанием сухих веществ 60% и томатный порошок) вырабатываются с применением сушки.
Козье молоко
Реферат, 15 Сентября 2011
Кумыс - широко известный лечебный и высокопитательный напиток, получаемый в результате молочнокислого и спиртового брожения молока кобылицы или смешиванием молока коровьего с молочной сывороткой и сахаром. По вкусу кумыс — приятный, освежающий, кисловато-сладкий пенистый напиток. Он охлаждает, утоляет одновременно голод и жажду и придает особую бодрость, никогда не переполняя и не обременяя желудок.
Колбасный цех на 9 тысяч изделий при комбинате питания
Курсовая работа, 03 Апреля 2011
Славянское слово колбаса (первоначально кълб-) известно с XII века; оно встретилось в новгородской берестяной грамоте № 842, где колбаса фигурирует в списке посланных продуктов. Возможно, слово пришло из тюркских языков: балкарское «къолбаса», «къол»-рука, «бас»-давить, «баса» — давя, то есть заправляя рукой, турецкое külbastı означает «поджаренное на сковороде мясо». По другой версии, слово кълбаса имеет славянский корень и родственно слову колобок. По третьей версии, слово «колбаса» произошло от еврейского словосочетания «коль басар», что означает «всё мясо» или «всякая плоть».
Комплексная механизация и автоматизация погрузочно-разгрузочных работ в транспортно-грузовых системах строительной индустрии
Курсовая работа, 13 Апреля 2011
Натуральный камень – это простое, надёжное, долговечное и экономически выгодное решение в вопросе выбора материала для отделки любых наружных и внутренних поверхностей. На протяжении тысячелетий натуральный камень находит широкое применение. В нем удивительным образом сочетаются эстетика и функциональность. Это долговечный, износоустойчивый, прочный, стойкий к перепадам температур и влажности материал.
Комплексная механизация складских операций
Курсовая работа, 01 Мая 2012
Социальное значение комплексной механизации и автоматизации в развитии железнодорожного транспорта огромно. Этой проблеме правительство выделяет большое внимание, чем ярко свидетельствует Конституция: «Государство заботится об улучшении условий труда, его научной организации, о сокращении, а в дальнейшем и полном вытеснении тяжелого физического труда на основе комплексной механизации и автоматизации производственных процессов во всех отраслях народного хозяйства».
Комплексная оценка качества хлеба из зерна пшеницы и тритикале с использованием порошка крапивы, шиповника и «Флавоцена»
Статья, 12 Марта 2012
В статье рассмотрена целесообразность использования порошков крапивы, шиповника и «Флавоцена» для придания изделиям функциональных свойств. Порошки крапивы, шиповника и «Флавоцена», полученного из экстракта лиственницы, положительно влияют на организм человека.
Компрессорная станция
Реферат, 16 Февраля 2012
Уральский алюминиевый завод (УАЗ) относится к наиболее крупным и энергоёмким предприятиям цветной металлургии. Его основные виды продукции - глинозём, алюминий, кремний и галлий - широко известны в России и за рубежом. История создания завода занимает особенное место в становлении и развитии алюминиевой промышленности страны.
5 сентября 1939 г. считается датой начала работы УАЗ, так как в этот день были отлиты первые слитки алюминия.
Компьютерные технологии в проектировании
Реферат, 29 Января 2011
Целью настоящей работы является рассмотрение некоторых технологий реализации проектов.
Исходя из целей работы можно поставить следующие задачи:
- исследовать понятие «проекта»;
- дать представление проекту и его признакам;
- проанализировать технологии реализации проектов;
- предложить некоторые методы по совершенствованию технологий при проектировании.
Кондитерские изделия функционального назначения
Реферат, 29 Марта 2012
Функциональные продукты питания – продукты, укрепляющие иммунную систему, улучшающие пищеварение, предупреждающие определенные заболевания, контролирующие физическое и психическое состояния человека.
Кондиционирование воздуха. Системы кондиционирования
Контрольная работа, 22 Ноября 2010
Кондиционирование воздуха. Сущность кондиционирования воздуха. Классификация систем кондиционирования и их применение.
Консерванты
Реферат, 16 Декабря 2010
В реферате рассказывается о пищевых добавках , именуемых консервантами. так же рассматриваются их названия, виды и вещества, требования, которые предусмотрены по их качеству.А также индексы по Госту и критерии которым отвечают консерванты.
Консервирование
Доклад, 16 Мая 2012
При консервировании используются методы, обеспечивающие гибель микроорганизмов, либо переводящие их в состояние анабиоза. Под влиянием консервирования подавляется и деятельность ферментов микроорганизмов. Консервирование позволяет создавать запасы скоропортящихся пищевых продуктов, перемещать их на дальние расстояния вне зависимости от климатических условий и обеспечить необходимый ассортимент продуктов питания на протяжении всего года.
Консервирование мяса
Контрольная работа, 16 Ноября 2011
Задание 1. Производственные и технологические процессы.
Современное производство представляет собой сложный процесс превращения сырья, материалов, полуфабрикатов и других предметов труда в готовую продукцию, удовлетворяющую потребностям общества. Совокупность всех действий людей и орудий труда, осуществляемых на предприятии для изготовления конкретных видов продукции, называется производственным процессом. Основной частью производственного процесса являются технологические процессы, которые содержат целенаправленные действия по изменению и определению состояния предметов труда. В ходе реализации технологических процессов происходит изменение геометрических форм, размеров и физико-химических свойств предметов труда.