Характеристика ассортимента безалкогольных напитков
Курсовая работа, 04 Ноября 2011
На протяжении последних десятилетий промышленность по производству безалкогольных освежающих напитков получила великолепные возможности для дальнейшего развития.
Характеристика торгового ассортимента кожаной галантереи
Курсовая работа, 11 Сентября 2011
Целью курсовой работы является – характеристика торгового ассортимента кожаной галантереи.
Объект исследования - магазине «Галия», принадлежащий ОАО «Галантэя».
В данной курсовой работе для достижения цели нам необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть состояние рынка кожгалантерейных товаров в Республике Беларусь;
- определить особенности потребительских свойств кожгалантерейных товаров;
- дать классификацию и характеристику ассортимента кожгалантерейных товаров;
- проанализировать структуры торгового ассортимента кожгалантерейных товаров на базе магазина «Галия»;
- произвести мониторинг отечественного и зарубежного рынка
Характеристика ассортимента печенья в магазине «Восход №53»
Курсовая работа, 27 Декабря 2011
Цель данной курсовой работы: закрепление, углубление и обобщение знаний, полученных по теме «Мучные кондитерские изделия» и применение этих знаний к комплексному решению конкретной задачи.
Основная задача выполнения курсовой работы состоит в обучении практическим основам товароведной характеристики и экспертизы печенья.
Товароведная характеристика и ассортимент текстильных товаров
Курсовая работа, 09 Декабря 2011
В 1703 году Петр I издал указ "строить фабрики ткацкие, дабы не тащить в Россию сукно аглицкое, а производить оное на месте". С того времени текстильщики добились многого.
Текстильные товары, как известно, характеризуются совокупностью потребительских свойств, обусловливающих способность этих изделий удовлетворять потребности определенной половозрастной группы людей или категории потребителей в защите организма от неблагоприятных воздействий внешней физической среды и эстетические запросы, вытекающие из особенностей социальной среды, в которой происходит жизнедеятельность человека.
Классификация и характеристика ассортимента трикотажных изделий.
Контрольная работа, 17 Ноября 2011
Основным первичным элементом текстильного изделия (ткани, нитки, ковры, вата, нетканые полотна и т. д.) является текстильное волокно. Текстильными волокнами называют тонкие, гибкие, и прочные тела, длина которых во много раз больше поперчника (поперчник большинства волокон измеряется несколькими десятками микрон). Текстильные волокна, пригодные для выработки текстильных изделий должны иметь определенные свойства: тонину и длину, прочность, растяжимость, цепкость, извитость, гибкость, гигроскопичность, равномерность по тонине и длине и др. Текстильные изделия изготовляют из природных и химических волокон, различных по химическому составу, строению и свойствам. По химическому составу определяют органические и неорганические волокна (металлические, стеклянные, асбест).
Классификация, характеристика ассортимента трикотажных товаров
Реферат, 11 Декабря 2011
Вопросы увеличения производства товаров народного потребления, улучшения их качества, обновления и расширения ассортимента находятся в непосредственной связи с процессом развития потребления, с теми количественными и структурными сдвигами в нем, которое формируются обществом с учетом научно-технического и социального прогресса, повышения производительности труда. Процесс потребления представляет собой заключительную фазу воспроизводства. В ходе потребления общественный продукт используется для удовлетворения потребностей. Так, для производственного потребления используется орудия труда, сырье, материалы, а также рабочая сила человека и в результате создаются новые продукты.
Классификация и характеристика ассортимента кисломолочных продуктов
Курсовая работа, 28 Ноября 2011
Молоко – это продукт, вырабатываемый молочными железами млекопитающих. В питании человека используют молоко коровье, козье, овечье и т.д. Чаще употребляют и перерабатывают коровье молоко. Физиологическая суточная норма потребления молока для взрослых – 0,5 л, для детей - до 1л. Молоко и молочные продукты уникальны по своей пищевой ценности. Они широко используются, в общем, лечебно – профилактическом, детском и диетическом питании. Людей всех возрастов. В состав его входит более 100 компонентов, основными из которых являются белки, жиры, молочный сахар, минеральные вещества, витамины, ферменты и др.
Характеристика ассортимента и потребительских свойств постельного белья
Курсовая работа, 08 Мая 2012
Современный период развития экономики Республики Беларусь характеризуют активное развитие рыночных отношений, предпринимательства, изменение связей в системе «производство -- торговля -- потребление», динамизм внешнеэкономической деятельности республики. Идут процессы насыщения рынка разнообразными товарами отечественного и зарубежного производства с одновременным усилением конкуренции стран и производителей. Это обусловливает необходимость расширения знаний о товарах, потребительских свойствах и путях их обеспечения.
Характеристика ассортимента и показатели качества декоративной косметики
Курсовая работа, 06 Декабря 2011
Тема декоративной косметики, на мой взгляд, всегда будет актуальной.
Цель работы: изучить характеристику ассортимента и показатели качества декоративной косметики.
Задача исследования:
Рассмотреть историю косметики;
Дать краткую характеристику всем видам декоративной косметики;
Экспертиза и контроль качества декоративной косметики.
Товароведная характеристика ассортимента и экспертиза парфюмерных товаров
Курсовая работа, 06 Мая 2013
Целью данной курсовой работы является экспертиза качества парфюмерных товаров. Для достижения цели нам необходимо определить следующие задачи:
• исследовать состояние современного рынка парфюмерных товаров
• определить факторы, формирующие потребительские свойства парфюмерных товаров
• рассмотреть классификацию и характеристику ассортимента парфюмерных товаров
• дать описание требований к качеству готового продукта
• описать характеристику организации ООО «Галерея Л'Этуаль»
• проанализировать ассортимент парфюмерных товаров магазина ООО «Галерея Л'Этуаль»
• провести информационную характеристику и экспертизу образцов
Характеристика ассортимента мороженого, реализуемого в Республике Беларусь
Курсовая работа, 04 Октября 2011
Мороженое – продукт, любимый нами еще с детства. Именно это холодное лакомство ассоциируется у нас с беззаботными детскими годами и по-детски ярким восприятием мира. С каким замиранием сердца все мы пели песню о волшебнике, который прилетит в голубом вертолете и оставит в подарок 500 эскимо…
Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств игрушек
Курсовая работа, 21 Марта 2012
Цель работы – рассмотреть товароведную характеристика игрушек.
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить потребительские свойства игрушек.
2. Дать классификацию и характеристику ассортимента игрушек.
3. Изучить ассортиментную политику предприятия ООО «Семья на Парковом, 23».
Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств печенья
Курсовая работа, 11 Декабря 2010
Целью данной курсовой работы является: товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств печенья.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
1. Ознакомиться с классификацией и ассортиментом печенья
2.Изучить потребительские свойства печенья
3. Изучить факторы, влияющие на потребительские свойства печенья
4. Изучить российский рынок печенья
5. Провести органолептический анализ потребительских свойств печенья
Классификация и характеристика современного ассортимента стеклянной посуды
Курсовая работа, 14 Января 2011
Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию ООО «Кружевница» г. Витебска.
Для решения поставленной цели в работе решены следующие задачи:
1.Изучение потребительских свойств стеклянной посуды и факторы, влияющие на потребительские свойства;
2.Изучение ассортимента стеклянной посуды, его классификация и характеристика, а также ее реализация магазином ООО «Кружевница» на основании проведенного анализа;
3.Анализ потребительских свойств стеклянной посуды, реализуемой магазином «Кружевница».
Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств пельменей
Курсовая работа, 16 Января 2011
Пельмени с давних времен считаются исконно русским блюдом - сытным и удивительно вкусным. Хотя само слово "пельмень" происходит от двух слов финно-угорского происхождения: "пель" - ухо, ушко и "нянь" - тесто, хлеб. Ушки из начиненного мясным фаршем теста идеально вписались в традиции многих народов, населяющих Россию - замороженные пельмени прекрасно сохраняются всю зиму, не теряя свои качеств, а мясо, спрятанное в тесте, не так привлекает хищных животных, как обычное. Пельмени можно было брать с собой в дальние зимние поездки, обеспечивая полноценное горячее питание, готовить заранее в больших количествах и с самыми разными начинками.
Овароведная характеристика ассортимента и экспертиза качества мебели для отдыха
Контрольная работа, 30 Марта 2012
Презентация по теме контрольной
Ассортимент колбасных изделий, характеристика сырья и вспомогательных материалов
Реферат, 25 Декабря 2012
Последнее десятилетие в России введены в эксплуатацию тысячи новых предприятий по производству различных колбасных изделий.
Наибольшим спросом у населения пользуются вареные колбасы. Их доля в общем колбасном производстве составляет в разных регионах до 60 – 70 %. В ассортименте колбасных изделий насчитывается более двухсот наименований, но все вареные колбасные изделия изготавливаются с добавлением к основному мясному сырью различных растительных белков, муки, крахмала и других добавок.
Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств мясных консервов
Курсовая работа, 10 Марта 2012
Задачи курсовой работы:
• анализ химического состава и пищевой ценности мясных консервов;
• выявление принципов классификации мясных консервов;
• рассмотрение факторов формирующих качество консервов;
• изучение условий контроля качества мясных консервов;
• анализ условий упаковки, маркировки и хранения мясных консервов;
• анализ структуры ассортимента мясных консервов на
Продовольственной базе «ГЛАВПРОДУКТ»;
• Особенности формирования рынка мясных товаров в данном регионе;
• Анализ показателей качества мясных консервов, поступающих для реализации на Продовольственную базу «ГЛАВПРОДУКТ»; • Анализ условий и сроков хранения консервов на предприятии;
• Пути совершенствования контроля качества мясных консервов.
Характеристика ассортимента и потребительские свойства синтетических моющих средств
Курсовая работа, 25 Ноября 2011
К моющим средствам традиционно относят синтетические моющие средства (СМС) и мыло. Основное их назначение - очистка предметов, поверхностей, изделий из ткани и нетканых материалов от загрязнений различной природы.
Синтетические моющие средства начали широко применяться в России с 1950-ых годов. Первый синтетический моющий порошок "Новость" был выпущен в 1953 г. На основе переработанных жировых продуктов, выделенных из кашалотового саломаса.
Современные СМС представляют собой многокомпонентные смеси, главный компонент которых - поверхностно-активные вещества (ПАВ). Молекул ПАВ дифильны - они имеют сродство к жировым частицам (олеофильны) и к полярному растворителю - воде (гидрофильны). Это обеспечивается введением в неполярные длинные молекулы ПАВ сульфогрупп или оксигрупп, а зачастую и их комбинации. ПАВ бывают ионогенные и неионогенные.
Товароведная характеристика и ассортимент чая и чайных напитков. Экспертиза качества
Курсовая работа, 29 Ноября 2011
Чай не знает социальных различий - он любим и в великосветских салонах Петербурга, и в деревенской избе, топившейся по-черному, его пьют в трактирах Мещанской слободы и в фешенебельных ресторанах. Чаепитие в России нечто большее, чем просто застольная традиция - это образ жизни, черта национального характера, символ хлебосольства и гостеприимства.
Целью данной курсовой работы является изучение ассортимента и экспертиза качества чая и чайных напитков.
Производство тканей. Классификация и характеристика ассортимента ткацких переплетений
Доклад, 20 Ноября 2010
Ткани изготавливают из текстильных нитей или волокон, качество которых и обуславливает важнейшие потребительские свойства тканей.
Характеристика ассортимента вареных колбасных изделий на материалах гипермаркета «АЛМИ»
Курсовая работа, 07 Декабря 2011
Значение колбас в питании определяется многими факторами, главными из которых являются следующие: возможностью получения различных видов сырья, главным образом мяса и специй, более питательного продукта, по сравнению с использованием в питании отдельных ингредиентов смеси, и второе минимальной затратой времени на приготовление колбас для употребления в домашних условиях. Большинство колбас употребляют без термической подготовки.
Особенности технологии приготовления, ассортимент и характеристика блюд лечебного питания
Курсовая работа, 03 Апреля 2012
Целью курсовой работы является изучение особенности технологии приготовления, ассортимент и характеристика блюд лечебного питания.
Структура курсовой работы включает … станиц, … приложений, … таблиц.
Товароведная характеристика ассортимента и качества порошкообразных синтетических моющих средств
Курсовая работа, 09 Декабря 2011
Съев целую плитку горького шоколада, можно получить почти 1/2 дневной нормы жиров, 1/3 нормы железа и магния и 1/5 часть суточной потребности в фосфоре. Молоко меняет питательные свойства шоколада. В одной молочной плитке столько же жиров и углеводов, как и в горьком шоколаде, но больше белка и калия (по 1/7 дневной нормы), кальция и фосфора (по 1/3 нормы), а также витамина В2 (1/4 нормы). Белый же шоколад полезными веществами небогат, он служит источником лишь жиров (больше 1/3 нормы) и углеводов (1/6 нормы), которых и так в нашем рационе переизбыток. Калорийность шоколада (и особенно белого) очень высока, почти такая же, как у сливочного масла, - 400 - 600 ккал в 100г. (это четверть дневной нормы взрослого человека).
Товароведная характеристика сыров и совершенствование ассортимента за счет разработки мероприятий
Курсовая работа, 11 Декабря 2011
Молочная промышленность - высокоразвитая отрасль, одна из основных отраслей народного хозяйства, обеспечивающее население Республики Беларусь продуктами питания. В ее состав входят предприятия по производству цельномолочной продукции, животного масла, молочных консервов, различных видов сыров и других продуктов. Молоко и продукты его переработки не только удовлетворяют физиологические потребности организма человека в питательных веществах и энергии, но и имеют профилактическое и лечебное назначение. Молоко и получаемые из него продукты содержат большинство необходимых организму пищевых веществ, оптимально сбалансированных и хорошо усвояемых организмом.
Характеристика торгового ассортимента и качества кисломолочных продуктов (сметана, кефир, простокваша)
Курсовая работа, 16 Января 2012
Заслуженной популярностью пользуются у миллионов людей различных стран мира кисломолочные напитки, т. е. молоко, сквашенное различными видами молочнокислых бактерий. Тема моей курсовой работы «Характеристика торгового ассортимента и качества кисломолочных продуктов (сметаны, кефира, простокваши)», является на сегодняшний день весьма актуальная. Кисломолочная продукция хоть и не является продуктом питания первой необходимости, но зато обладает хорошей питательностью и высокими вкусовыми достоинствами.
Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств свежих овощей. Классификация овощей по признакам
Реферат, 18 Декабря 2011
Большое разнообразие овощей, (более 120 видов) особенности их строения, сохраняемости обуславливают их классификацию по нескольким признакам:
1. По продолжительности жизни
а) однолетние - огурцы, томаты, арбузы, бобовые, салатно - шпинатные и др.
б) двухлетние - корнеплодные, капустные, лук репчатый и др.
в) многолетние - топинамбур, ревень, щавель и др.
Классификация товаров бытовой химии. Характеристика ассортимента и показателей качества средств для стирки, мытья и чистки
Контрольная работа, 16 Марта 2012
К товарам бытовой химии относят клеи, абразивные материалы, средства, для стирки и мойки, средства для чистки, лакокрасочные товары, средства по уходу за жильем. предметами быта, садом и огородом и др.
Ассортимент клеев подразделяют по следующим признакам:
По происхождению клеящего вещества: природные и синтетические.
- по консистенции: твердые, жидкие, самоклеящиеся плёнки.
- по назначению: для склеивания бумаги и картона, кожи, ткани, металлов, универсальные.
Металлохозяйственные товары. Классификация. Ассортимент. Товароведная характеристика. Приборы для окон и дверей. Крепежные изделия
Реферат, 18 Декабря 2011
Металлы много веков на службе у человека. Мир металлов богат и интересен. Из металлов и их сплавов вырабатывают металлохозяйственные товары различного назначения: для ведения домашнего хозяйства, монтажных и поделочных работ, строительства, ухода за садом и огородом и др.
Металлы – химические элементы, характеризующиеся в твердом состоянии внутренним кристаллическим строением. Металлы имеют характерный блеск, они непрозрачны, при деформациях пластичны, характеризуются значительной теплопроводностью и электропроводностью.
Металлы условно делят на черные и цветные. К черным металлам относят железо и его сплавы (чугун, сталь).
Товароведная характеристика семечковых плодов, особенности химического состава, использование Виды и ассортимент рыбных консервов
Контрольная работа, 12 Декабря 2011
Товароведение представляет собой естественно-научную дисциплину, предметом которой является потребительная стоимость товаров.
Товары удовлетворяют разнообразные жизненные потребности человека, который использует многие из них на протяжении всей жизни, иногда даже не догадываясь о их замечательных свойствах. Например, ряд пищевых продуктов находит широкое применение в народной и традиционной медицине для профилактики и лечения различных заболеваний.